Toutes ces affaires de rencontres encouragent une personne à rester en forme. Mais pour être honnête, j'allais probablement le faire de toute façon. Après la naissance de mon deuxième fils, je suis passé de l'aérobic à l'aide de vidéos d'exercices à des courses de 25 minutes trois matins par semaine. En 2009, j'ai fusionné une heure de power yoga avec un DVD de Rodney Yee dans le mix. J'ai apprécié la rigueur de l'étirement, la tonification du haut du corps et la flexibilité d'allumer la machine chaque fois que cela correspondait à mon emploi du temps chargé.

J'ai été inspiré pour augmenter mon entraînement du haut du corps par l'eau chaude lente dans ma douche. Dans le cadre de la mise à niveau de toute la maison, j'avais obtenu une nouvelle pomme de douche à économie d'eau. En d'autres termes, il y avait une rondelle à l'intérieur limitant la quantité d'eau qu'il laissait passer. En conséquence, il a fallu une éternité pour que l'eau chaude arrive du sous-sol. Mes options étaient : a) retirer la laveuse, ou b) trouver quelque chose d'utile à faire avec mon temps. J'ai opté pour faire des pompes modifiées pendant que j'attendais.

Ma routine d'exercice n'a pas beaucoup changé au cours des vingt-cinq dernières années, mais mon poids a considérablement diminué à un moment donné lorsque j'ai fait un grand changement dans ce que je mangeais. Voici la version longue de ce qui s'est passé. Quand j'étais au lycée, je sortais de ma gorge du caillé jaunâtre ressemblant à du fromage cottage. Je pouvais les sentir avec le côté de ma langue, ce qui m'indiquait qu'il était temps de sortir ma pince à épiler. Ils sentaient mauvais et je saignais souvent à cause de ma technique de retrait auto-conçue. J'ai demandé à mes parents à leur sujet une fois et ils ont haussé les épaules. Aucune idée.

Je ne savais pas alors que c'était quelque chose que je ferais pendant encore une vingtaine d'années. (Bien qu'à un moment donné, j'ai commencé à utiliser une longue baguette effilée avec une extrémité arrondie, donc au moins j'ai moins saigné.) J'ai été pendant les 14 ans où j'ai bu avant de devenir sobre – j'ai pris conscience de ce qu'il y avait derrière cette histoire de gorge. Un jour, je me tenais devant le miroir de ma salle de bain lorsqu'une voix intérieure m'a clairement dit : « Tirez la langue. » Alors je l'ai fait. Et j'ai vu cette couche de crasse blanche sur le dos. Ew. « Qu'est-ce que c'est ? » me suis-je demandé. Aucune idée.

J'ai donc demandé à mon chiropraticien spécialisé dans l'homéopathie, et elle a dit que c'était une indication de candida. Pas seulement la variété d'infection vaginale à levures, mais systémique. C'était dans mes tripes. C'était probablement lié à ma consommation d'alcool, dit-elle. « Poppycock », pensai-je. "Cela fait 14 ans que je n'ai pas bu un verre." Mais il s'avère qu'elle avait raison. Car l'alcool est le sucre le plus simple qui soit, et le candida, la bête derrière une infection à levures, aime le sucre.

L'année où j'ai eu 40 ans, je n'avais pas grand-chose à faire pour apprendre à quoi ressemblait un régime sain à faible teneur en glucides. Mais le régime Orange Beach venait juste d'arriver et il m'a mis dans la bonne direction. Car les glucides sont essentiellement du sucre, et c'est ce que mon chiropraticien m'a dit que je devais éviter d'affamer essentiellement le candida.

J'ai réalisé que ce n'était pas une mince affaire, que ce soit en suivant un régime pauvre en glucides ou en se débarrassant de la prolifération de candida. Depuis, je vis dans une guerre contre le candida et c'est un adversaire de taille. Il a reculé mais il n'a jamais disparu.

Pour résumer, les glucides sont tous des trucs blancs, avec quelques extras supplémentaires. Ainsi, la liste des non-non comprend le lait, le sucre, la farine, les pâtes, le riz, les pommes de terre et le maïs soufflé, ainsi que le maïs, les carottes et la plupart des sauces à spaghetti. Vous ne croiriez pas combien de sucre ils peuvent ajouter à la sauce à spaghetti. J'ai commencé à lire les étiquettes.

Le printemps et l'été que tout cela s'est déroulé étaient particuliers. J'étais déterminé à changer mon alimentation et je me concentrais sur la recherche de choses que je pouvais manger. Des avocats, du cheddar fort – les microbes engloutissent le lactose – des pommes Fuji, du lait d'amande et du chocolat noir à 86 % figuraient sur la liste restreinte. Nuts est devenu mon nouveau meilleur ami. Sur la plupart des menus de restaurant, j'ai appris à trouver une sélection appropriée. En fait, c'est généralement la première chose que je remarque sur un menu, ce qui est une façon pratique de me guider.

Ce que je n'avais pas prévu, c'est que les kilos en trop que je transportais, en raison de ma dépendance au sucre, commenceraient à tomber. Je suis passé d'une taille 8 ou 10, dont j'étais relativement satisfait, à une taille 4 ou 6, en l'espace de 4 à 5 mois. Mais j'ai résisté à l'achat d'un nouveau pantalon de taille 4 ou 6 parce que "Je ne fais pas une taille 6!" C'était étrange.

La bataille résidait dans la tentation toujours présente de manger des glucides. Cela avait alimenté mon désir d'alcool à l'époque - en plus de toutes les autres choses qui s'y faisaient - et avait propulsé mon désir de desserts quotidiens. Pendant de nombreuses années, j'ai eu l'impression que mes courses matinales étaient une pénitence pour le dessert que j'avais pris la veille.

C'était une bataille qui ne s'est pas terminée facilement. Après un certain temps, bien sûr, c'est devenu une routine. Et avec si peu de glucides dans mon corps, le candida n'avait pas grand-chose pour vivre. Il a mijoté, même s'il n'a jamais disparu. (En vérité, nous en avons tous dans notre corps tout le temps ; c'est ce qui commence la décomposition du corps immédiatement après notre mort.)

Le problème de la gorge s'est arrêté, mais j'ai pris conscience du nombre d'autres symptômes corporels que j'avais qui étaient une indication du candida. Quand je suis sorti de la file, ils ont levé leurs têtes laides. L'un des aspects les plus déroutants de la dernière décennie et demie est que chaque printemps, sans faute, j'ai pris du poids. Cela m'a toujours échappé, avec la gâterie riche en glucides à laquelle je me livrais. Chaque année, au moment où je réalisais qu'il y avait une roue de secours qui se développait autour de ma taille, je réalisais que j'avais dévié du parcours, en termes de nourriture. , et il était très difficile de rassembler toutes mes forces pour réengager le mode de vie à faible teneur en glucides.

Mais le fait était qu'après avoir lutté contre cinq livres de poids pendant une grande partie de ma vie, c'était un plaisir d'être svelte. J'aimais beaucoup mon corps mince. De plus, je suis assez économe et l'alternative à la remise en ligne était d'acheter une nouvelle garde-robe. Je me suis attaché. Mais il faudrait plusieurs mois de diligence pour récupérer ces kilos embêtants.

Il y a plusieurs années, j'avais pris conscience que le candida n'était peut-être pas si mauvais. Parce que c'était ce qui maintenait mes habitudes alimentaires en ordre pour que je puisse profiter de mon corps et être en bonne santé. 'Peut-être,' pensai-je, 'Candida est mon amie.' Est-ce que je persévérerais sans tous les symptômes difficiles, y compris la prise de poids, qui apparaissent lorsque mes habitudes alimentaires disparaissent ? Je ne suis pas si sûr.

Un autre avantage surprenant que je n'aurais pas pu prévoir est que j'ai rarement eu faim. Avec ma glycémie naviguant sur une quille régulière, mon corps s'est naturellement calmé et les sautes d'humeur sont devenues rares. En conséquence, au fil du temps, je suis de plus en plus prête à adopter cette façon de manger qui me sert le mieux, moi et mon corps.

Cela a été un long chemin pour me retrouver chez moi dans mon corps de femme. Et oui, il y a probablement plus de travail à faire. Mais je peux revendiquer un certain progrès. Et après tout, c'est le but du voyage : le progrès, pas la perfection.

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